Madu menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Nah, untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, penting untuk berhati-hati dalam membeli madu.
Pasalnya tidak sedikit madu palsu beredar di pasaran. Madu yang palsu terkadang dicampur sirup atau zat lainnya yang belum tentu aman untuk kesehatan. Sedangkan produk madu yang resmi sudah pasti mencantumkan komposisi pada kemasannya.Lalu bagaimana cara membedakan mana madu yang asli atau palsu? Lebih lanjut simak perbedaan antara madu asli dan madu palsu dalam ulasan di bawah ini.
1. Perhatikan Tekstur dan Kekentalan
Madu asli biasanya memiliki tekstur yang kental dan tidak mudah larut dalam air. Jika Anda mencoba menuangkannya ke dalam segelas air, madu asli akan menggumpal dan tenggelam ke dasar, sedangkan madu palsu cenderung cepat larut.
2. Tes dengan Korek Api
Tes sederhana lainnya adalah menggunakan korek api. Celupkan kepala korek ke dalam madu, lalu coba nyalakan. Jika korek menyala, itu menandakan madu asli karena tidak mengandung kadar air tinggi. Namun, jika tidak menyala, madu tersebut mungkin sudah dicampur dengan air atau bahan lain.
3. Aroma dan Rasa
Madu asli memiliki aroma khas yang berasal dari bunga atau sumber nektar tempat lebah mengumpulkan madu. Rasanya juga unik, manis alami tanpa rasa pahit atau asam. Sementara madu palsu sering kali memiliki rasa manis yang dominan seperti gula cair.
4. Kristalisasi
Madu asli biasanya akan mengalami kristalisasi atau mengeras seiring waktu, terutama jika disimpan dalam suhu dingin. Namun, madu palsu cenderung tetap cair karena mengandung tambahan bahan kimia atau gula.
5. Uji dengan Kertas atau Tisu
Teteskan madu ke selembar kertas atau tisu. Jika madu menyerap dengan cepat dan meninggalkan noda basah, kemungkinan besar madu tersebut palsu karena mengandung banyak air. Madu asli tidak akan mudah meresap.
6. Cek Label dan Sertifikasi
Saat membeli madu kemasan, pastikan produk tersebut memiliki label yang jelas dan sertifikasi dari badan resmi, seperti BPOM atau SNI. Ini memberikan jaminan bahwa madu tersebut telah melalui proses uji kualitas. Jika anda berminat dengan madu berlisensi BPOM silahkan klik DISINI
7. Tes di Rumah dengan Cuka
Campurkan madu dengan air dan tambahkan beberapa tetes cuka. Jika campuran tersebut menghasilkan busa, ada kemungkinan madu tersebut dicampur dengan bahan lain, seperti kapur atau pemanis buatan.
Nah, itu dia ulasan mengenai ciri-ciri perbedaan madu yang asli atau palsu yang bisa Anda kenali. Dengan mengenali ciri-cirinya dapat membantu Anda membedakan mana madu yang asli dan yang palsu. Dengan begitu dapat memudahkan Anda dalam mendapatkan madu yang asli atau anda bisa kunjungi toko resmi penyedia madu asli dengan lisensi BPOM silahkan kunjungi fatikhastore
Refrensi
https://www.farmaku.com/artikel/ciri-ciri-madu-asli-dan-perbedaannya-dengan-madu-palsu/
https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/jangan-keliru-ini-perbedaan-madu-asli-dan-palsu
